500 g de llagostins mitjans | 1 ceba | 2 grans d'all grans | 3 tomàquets madurs | 1/2 got de vi blanc | uns filets de safrà | 1 cullerada d'alfàbrega fresca | 1/2 cullerada de pebrot | sal i pebre al gust.
Picar l'all i la ceba i ofegar durant 2 minuts en una paella amb oli d'oliva.
Afegir els tomàquets pelats, sense llavors i picats, el vi blanc, el safrà, sal i pebre al gust.
Coure 5 minuts a foc alt. Afegir l'alfàbrega, el pebrot picat i remenar tot bé.
Incorporar els llagostins al sofregit i continuar la cocció 2 minuts més.
Pots contactar amb nosaltres mitjançant la nostra pàgina de contacte, o a través del nostre número de telèfon: +34 619 92 27 61
En aquesta pàgina volem compartir amb tu esdeveniments i activitats locals, per saber què fer a Sitges, on anar i sobretot... divertir !!!
Tel: 619 92 27 61
Email: guialovesitges@gmail.com
